Buongiorno e ben trovati!! Come state?
Oggi vi propongo una ricetta per una ciambella molto buona e soffice! Devo ammettere che sono una sostenitrice dei dolci con le mele, l’unica rottura è quella di sbucciarle ogni volta, ma so che alcuni le lavano bene e lasciano la buccia.. per non fare il solito strudel, ecco qui un dolce un po diverso! Volete provarlo? Ecco gli ingredienti!
- 260 gr di zucchero
- 3 uova
- 3 mele
- 100 gr farina 00
- 120 farina integrale
- 1 arancia
- 60 gr di olio di semi
- 50 ml di latte di avena o si riso
- zucchero a velo
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti, metterle in una terrina con il succo di arancia spremuto e circa 80 gr di zucchero, montare le uova intere con il resto dello zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite l’olio ed il latte e continuate a montare, aggiungete poi la farina settacciata ed il lievito continuando sempre a montare. Aggiungere un terzo della marinata di mele e montare.
Oliare il fondo e le pareti della teglia e ricopirire il fondo con le mele e metà delle fettine di mele, versare 2/3 del composto e poi unite le mele rimaste.
Cuocete in forno per 45 minuti a 170 gradi finchè il composto inizia a dorarsi, decorare con zucchero a velo…e voilà! les jeux sont fait!! 😉
Come vi sembra? Fatemi sapere se provate a farla e cosa ne pensate!
Alla prossima!! Bisous!! XxX
cicredidavvero.wordpress.com 